シャリは大分県竹田から取り寄せる無農薬の「竹炭米」に数種類の赤酢をブレンド。ネタの持ち味を最大限に引き出した倉乃の握りをお楽しみください。

魚介はもちろん北九州ならではの地元野菜や山菜など、旬の食材の天麩羅を揚げたてで。素材そのものの旨味と香りが口の中に広がります。

旬魚の刺身や塩焼き、煮付けなどの一品料理も豊富に取り揃えています。じっくりと蒸して柔らかな「アワビのバター焼」や「甘い玉子焼」も人気です。